IDNPRO.CO, Batam – Memperingati Hari Nelayan Nasional yang jatuh pada 6 April, Grand Mercure Batam Centre melakukan aksi nyata untuk memperkuat ekonomi masyarakat pesisir.
Melalui inisiatif bertajuk “Dari Laut ke Meja”, hotel di bawah jaringan Premium Accor ini berkomitmen meningkatkan kesejahteraan nelayan lokal sekaligus memberdayakan UMKM di Kota Batam.
Sebagai bentuk apresiasi terhadap pahlawan laut, Grand Mercure Batam Centre melakukan pembelian langsung hasil tangkapan dari Komunitas Nelayan Bengkong. Sebanyak 15 kilogram hasil laut segar yang terdiri dari kepiting, cumi-cumi, ikan sebelah, ikan belanak, hingga udang dibeli tanpa melalui rantai distribusi yang panjang.
Langkah ini dinilai strategis dalam memperkuat ekosistem UMKM berbasis hasil laut. Dengan memangkas jalur distribusi, para nelayan mendapatkan nilai jual yang jauh lebih optimal dibandingkan melalui tengkulak.
“Momentum Hari Nelayan Nasional ini kami jadikan sebagai langkah nyata untuk memberikan apresiasi atas kerja keras nelayan sekaligus memperkuat kolaborasi dengan UMKM lokal,” ujar Samian Rais, General Manager Grand Mercure Batam Centre.
Samian menambahkan bahwa keberlanjutan bisnis perhotelan harus berjalan beriringan dengan peningkatan taraf hidup masyarakat sekitar.
Selain dampak sosial, program ini memberikan nilai tambah bagi operasional hotel. Bahan baku yang didapat dipastikan memiliki kualitas kesegaran tertinggi karena berasal langsung dari perairan lokal.
Hasil tangkapan tersebut kini menjadi hidangan unggulan di Ambrosia Restaurant. Mengusung konsep fresh, local, and sustainable, para tamu hotel dapat menikmati pengalaman kuliner laut yang autentik sekaligus ikut serta mendukung gerakan ekonomi inklusif.
Inisiatif ini merupakan bagian dari implementasi prinsip ESG (Environmental, Social, and Governance) yang dijalankan oleh Grand Mercure Batam Centre. Fokus utamanya adalah mendukung ekonomi lokal dan menciptakan dampak sosial yang berkelanjutan bagi warga Batam.
Ke depannya, manajemen berencana memperluas kolaborasi dengan berbagai komunitas nelayan dan pelaku UMKM lainnya. Hal ini merupakan bagian dari strategi jangka panjang untuk membangun ekosistem pariwisata yang lebih bertanggung jawab di Kepulauan Riau.
Bagi masyarakat atau tamu yang ingin mencicipi hidangan laut segar hasil kolaborasi ini, dapat mengunjungi:
* Lokasi: Jl. Raja H. Fisabilillah, Teluk Tering, Batam Kota.
* Reservasi (WhatsApp): +62 878 5901 5260
* Email: hb549@accor.com.(yok)
